Laura Palacio, Mateo&CO

Project Manager Junior del Departamento de cuentas de Mateo&Co

Mateo&Co Somos la primera consultora estratégica especializada en gastronomía de España. Nuestro portfolio de chefs, representa a algunos de los profesionales más destacados de la gastronomía nacional e internacional. Desarrollamos estrategias de marca para algunas de las compañías más conocidas a nivel nacional, con especial relevancia en el mundo de la gastronomía, alimentación y bebidas.

Publicaciones

De la huerta a la mesa: cuando la agricultura es la base de un restaurante

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Hoy reflexionamos acerca de cómo la huerta y la cocina se han integrado en algunos restaurantes hasta el punto de suponer la propia evolución de estos a lo que son hoy en día.

A quién seguir en Instagram si quieres comer bien y cuidar tu alimentación

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No te pierdas esta lista de chefs, nutricionistas y periodistas que te ayudarán a elegir qué comprar y cuándo para que tus platos huyan de la rutina y sean, sobre todo, saludables y sabrosos.