ALIMENTACIóN

Alimentación

La verduras congeladas pueden llegar a ser más nutritivas que las frescas: esta es la curiosa razón

Dado que son sometidas a un proceso de congelación inmediatamente posterior a su cosecha, las verduras congeladas pueden tener un mayor valor nutricional que las frescas.

Estos son los alimentos ricos en selenio, el mineral antioxidante que te hará vivir más años

Alimentación

Rebautizado como el elemento de la longevidad, este mineral esencial tiene un potente efecto antiinflamatorio y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Jamu, la infusión de jengibre y cúrcuma que reduce la inflamación y mejora las defensas

Alimentación

Utilizado desde hace más de mil años como remedio medicinal en el Extremo Oriente, este colorido cóctel de hierbas antioxidantes tiene muchos beneficios para el organismo. Conócelos.

Cuidado con abusar del café: puede acelerar el deterioro de algunas funciones del cerebro

Alimentación

El pensamiento lógico y el razonamiento abstracto son dos de las funciones cognitivas que pueden resentirse en los adultos mayores que toman más de tres tazas de café al día.

Qué son los antinutrientes y cómo eliminarlos de la dieta

Alimentación

Presentes en muchas verduras, legumbres, frutas y cereales, dificultan la absorción de macro y micronutrientes y pueden alterar la función de algunos órganos. Pero eliminarlos es muy fácil. Cocinando.

Ayuno intermitente: qué es, su historia, sus beneficios y sus cuatro tipos principales

Alimentación

Ni es una dieta tan moderna ni aporta tantos beneficios como promete. El ayuno intermitente tiene siglos de vida y sus pros y sus contras. Si te interesan su historia y sus beneficios, sigue leyendo.

Upma, la receta india baja en calorías favorita del CEO de Google: así se hace paso a paso

CUERPO

Sémola, verduras hervidas y especias. Así es el desayuno favorito de uno de los personajes más influyentes del mundo, con el que rememora sus raíces en el sur de la India. Descubre cómo se hace.

Proteínas en el desayuno: te quitan el hambre, evitas el picoteo y te ayudan a adelgazar

Alimentación

Incluir proteínas en el desayuno te proporciona saciedad y energía, por lo que comerás menos durante el resto del día y tendrás menos antojos de alimentos ricos en azúcares y grasas.

Dieta Galveston, el plan de alimentación antiinflamatorio que activa el metabolismo a partir de los 50

Alimentación

Con su su combinación de alimentos antiinflamatorios y ayuno intermitente, la dieta Galveston es el plan que mejor funciona para peder peso cuando ya estás en la menopausia.

Los beneficios de tomar kéfir todos los días: mejora la digestión y las defensas

Alimentación

El kéfir es un lácteo fermentado con múltiples beneficios para el organismo y cuya popularidad no para de crecer.

Chaga, el potente hongo que reduce el colesterol, mejora las defensas y baja la inflamación

Alimentación

Empleado desde hace milenios en todo el mundo, el hongo chaga es un superalimento rico en nutrientes que ofrece numerosos beneficios para la salud.

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José Luis Trejo, neurocientífico del CSIC: «Caminar 20 minutos al día favorece la creación de nuevas neuronas y mejora el rendimiento cognitivo»

El cerebro necesita actividad para dar su mejor visión. Un ejercicio tan simple como caminar diariamente tiene múltiples beneficios, explica el neurocientífico del CSIC.

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